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  肝脏是身体当中以代谢功能为主的器官，在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等角色。

  肝脏也被称之为“解毒将军”，作为五脏之首，帮助人体进行解毒排毒的工作，减轻身体的代谢负担。

  一、肝脏每天会分泌600-1000ml左右的胆汁，胆汁能够在一定程度上促进脂肪的消化和吸收，加快脂溶性维生素的消化吸收。

  二、肝脏在体内各种物质合成和代谢过程中起着重要代谢功能，蛋白质、脂肪、维生素、激素等物质的代谢离不开肝脏。

  三、肝脏有凝血功能，体内大部分凝血因子都是由肝脏合成的，当人体的肝脏受损时，会导致凝血功能出现异常。

  四、在人体代谢过程中，所产生的毒物或外来毒物，都会在肝脏内单核吞噬细胞系统中，合成并分解毒物，而依靠肝脏的解毒能力，可以将代谢废物排出体外。

  随着生活水平的提高，人们为了饮食方面会在家中常备绞肉机，无论是包饺子还是包包子，用起来都非常的方便。

  虽然绞肉机用起来较为方便，但是由于内部结构很复杂，难以清洗，如果在绞肉机内部有肉渍残留，便会出现发霉的现象，滋生黄曲霉毒素。

  黄曲霉毒素属于一级致癌物，是毒性比较强的毒素，一旦误食那么会对肝脏功能带来严重的伤害，降低肝脏活力，影响肝功，加速肝部疾病的到来。

  据相关多个方面数据显示在全球大约有5.5亿人因长期接触黄曲霉毒素污染过的食物而出现了肝脏疾病，黄曲霉毒素是28%左右的肝癌患者患病的主要原因。

  如果在家中发现有发了霉的绞肉机，最好扔掉或者彻底清理洗涤干净，如果在清洗之后仍然发现有残渣，请不要再次使用。

  酒精肝的出现与喝酒脱不了关系，长期喝酒会增加肝脏的解酒能力，影响肝细胞的活力，调制叙述的人却比不酗酒的人群更容易患有酒精肝。

  含糖过高的食物在经肠道的分解之后，多余的脂肪和糖分会储存在肝脏内，加重肝脏的分解能力，影响肝脏功能，容易患上脂肪肝。

  虽然脂肪含量高的食物可以为人体的生命活动提供能量，但是常常使用高脂肪食物会影响肝脏活力，增加肝脏分解负担同时会增加血液粘稠度，形成高血压和高血脂症状。

  肝脏是人体当中最重要的代谢器官，人体的有害成分主要由肝脏进行代谢分解，只有肝脏健康才能维持生命的正常运转。

  1、门脉高压症进而导致胃底静脉曲张，进食坚硬难消化的食物是容易呕血，假如慢慢的出现该症状，表示肝脏疾病较为严重。

  2、全身症状，精神疲倦、睡眠质量下降甚至失眠、倦怠懒言、肤色暗沉、巩膜黄染、皮肤瘙痒。

  总结：肝脏是身体当中最重要的器官，对于肝脏的维护不可忽视，当发现出现以上异常症状时，建议及时就医治疗。

  catalogs:13000398;contentid:9320642;publishdate:2022-03-02;author:黄童欣;file:92-2a3ea457-b919-470a-ad37-3b8394f188e3;source:29;from:饮食健康在线;timestamp:2022-03-02 11:05:35;

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